Aggiornato 15 febbraio 2016

 

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rubinetto

Giovedì 26 agosto 2010, abbiamo ripreso la produzione di mosto.

Tutti coloro che lo desiderano hanno la possibilità di consegnare le proprie mele entro il mercoledì (previo accordo con il responsabile) e ritirare la settimana seguente il mosto pastorizzato e imballato in comodi cartoni da 5 litri.

Il prezzo per la torchiatura, la pastorizzazione e l’imballaggio del prodotto resta invariato, 2.00 Fr. per litro prodotto, sconto del 10% per quantitativi superiori a 100 kg e del 20% per quantitativi superiori a 200 kg.

L’anno scorso abbiamo prodotto oltre 10'500 litri di succo, per un centinaio di clienti, esistono le premesse ed i potenziali per migliorare ulteriormente l'offerta e per far conoscere ed apprezzare un prodotto genuino.

Per organizzare il centro di produzione nel modo migliore è auspicabile prendere un contatto preventivo con il responsabile Giovanni Marx, telefonando al numero 079 405 18 54.

 

Aiutateci a valorizzare i meli!

Capriasca Ambiente informa che è interessata a ritirare mele, anche direttamente dalle vostre piante, per produrre succo.

Se avete mele in esubero chiamate p.f. il responsabile del centro di produzione di succo, Giovanni Marx.

 

 

Il Conta succo

fino ad ora sono stati prodotti 12'320 litri di mosto

Copia_di_DSCN2982_Small Domenica 1° agosto 2010, ci siamo recati al centro Pro Natura del Lucomagno, dopo una breve presentazione del progetto di ristrutturazione da parte di Christian Bernasconi al quale è stata affidata assieme alla consorte Lorenza la conduzione dello stesso, ci siamo recati nella cembreta più bella delle alpi ticinesi in zona Selva Secca e Casaccia, accompagnati dalla guida d'eccezione Dr. Alessandro Focarile , entomologo e grande conoscitore della zona e della flora alpina.

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cembro Sabato 17 luglio 2010, al terzo tentativo e malgrado la meteo incerta ci siamo recati in quel di Piora, guidati da una guida d'eccezzione il Prof. Raffaele Peduzzi, abbiamo percorso il sentiero didattico del Lago del Ritom che parte dalla diga e si snoda su un comodo sentiero che costeggia il lago sotto forma di escursione ecologica, con una serie di spunti "biologico-culturali" e curiosità storiche.
Alla fine del percorso si raggiunge il lago di Cadagno, l'Alpe di Piora e dopo un pranzo a base di risotto e luganighetta abbiamo visitato il centro di Biologia Alpina.


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Sabato 29 maggio 2010, abbiamo riproposto il corso sull'uso e la manutenzione della falce fienaia (ranza), lo stesso è stato tenuto, in quel di Roveredo, dagli amici e esperti ranzatori Niculin e Giorgi.

Grazie al tempo bello, alla bella compagnia e al bellissimo panorama abbiamo passato una indimenticabile giornata.

 

 

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Anche quest'anno abbiamo organizzato il 27 e 28 marzo 2010, un corso di potatura su giovani alberi da frutta, contrariamente all'anno scorso questa volta ci siamo concentrati sulla potatura e formazione di giovani alberi di basso, medio e alto fusto, in particolare meli.
Il corso è stato magistralmente tenuto da Luigi Dorella e Giovanni Filipello, curatori e membri di comitato del "Frutteto della Canonica di Vezzolano" Italia.
Sabato siamo andati al "Frutteto di Manno", una collezione d'introduzione per lo studio delle antiche varietà, dove abbiamo potato e formato le 80 piante basso fusto.
Domenica ci siamo recati al "Frutteto Centro Balneare" di Tesserete, dove è impiantata una collezione primaria di 38 alberi alto fusto.

Luigi Dorella "Alfiere del paesaggio" LA STAMPA del 20 dicembre 2009.


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compostaggio

Sabato 6 marzo 2010, ci siamo recati al centro di compostaggio "Caìscio Compost" in quel di Taverne.
Il titolare Sergio Benicchio ci ha illustrato con grande professionalità i vari stadi di fermentazione degli scarti vegetali, e che grazie all'impiego di EM (microrganismi effettivi) si ottiene un prodotto finale di ottima qualità.
Dopo 8 fino a 12 settimane si può già usare questo composto EM.

Chi fosse interessato all'acquisto di questo composto pastorizzato con EM, può acquistarlo direttamente alla Caìscio Compost di Taverne.

EM - schweiz AG
EM - italia


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Giovedì 25 febbraio 2010. si é svolta l'assemblea generale ordinaria presso la sede della scuola media di Tesserete.
Ospite d'eccezione é stato Giovanni Kappenberger che ci ha presentato un diaporama dal titolo:

"Ghiacciai quali indicatori del clima che cambia"




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Presa di posizione sul progetto di strada agricolo-forestale sui Monti di Condra.

lettera.pdf

rana

 

Il gruppo Salvataggio anfibi di Origlio è alla ricerca di volontari per aiutare a sistemare le barriere provvisorie sulla strada Origlio-Cureglia e raccogliere gli anfibi e trasportarli ogni sera oltre la carreggiata.

Tutti gli interessati possono mettersi in contatto con Cristina Erni (Origlio, tel. 079 685 05 70) oppure Lorenza Andreoli (Bigorio, tel. 076 404 33 36, e-mail: lory.andreoli@hotmail.com)

manifesto.pdf


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Sabato 24 ottobre 2009, si è tenuta presso la fattoria La Fonte a Vaglio la quarta edizione della giornata della mela, organizzata dall'associazione Capriasca Ambiente e dal gruppo ProFrutteti.

Dopo il successo riscosso negli anni precedenti abbiamo proposto una giornata pubblica tutta dedicata all'affascinante mondo delle antiche varietà di mela, alla straordinaria diversità delle varietà tipiche delle nostre campagne, ai loro usi, nomi e leggende.

La giornata della mela, è stata l'occasione per presentare i frutti di un progetto di salvaguardia delle antiche varietà e valorizzazione dei loro prodotti, promosso da Capriasca Ambiente e finanziato dall'Ufficio federale dell'agricoltura.

Abbiamo pure esposto le apparecchiature per la produzione di succo di mela e, guidati da esperti del settore, abbiamo organizzato la visita dei vecchi frutteti della Capriasca e il nuovo meleto iscritto nella rete nazionale dei frutteti di conservazione.

Non sono mancate le bancarelle con prodotti tipici legati al tema delle mele, il concorso di disegno "il mondo in una mela" al quale hanno partecipato le classi del 1° e 2° ciclo delle scuole elementari della Capriasca.

L'evento è stato allietato dal gruppo musicale "Ratatagnöl".

 

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