Aggiornato 15 febbraio 2016

 

pom rossin

Abbiamo il piacere di annunciare che Slow Food Svizzera propone l’entrata della "Pom rossin" nell’Arca del Gusto di Slow Food International.

Grazie all’impegno di Capriasca Ambiente, ProFrutteti e L'alberoteca - Muriel Hendrichs (etnobotanica), questa mela, geneticamente unica a livello svizzero, è stata riscoperta e riconosciuta come molto interessante dal punto di vista dell’agrobiodiversità, la biodiversità legata alla nostra cultura e alimentazione.