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Giovedì 27 agosto 2009, riprenderà la produzione di mosto. Tutti coloro che lo desiderano hanno la possibilità di consegnare le proprie mele o pere entro il mercoledì e ritirare la settimana seguente il mosto pastorizzato e imballato in comodi cartoni da 5 litri. Il prezzo per la torchiatura, la pastorizzazione e l’imballaggio del prodotto resta invariato, 2.00 Fr. per litro prodotto, sconto del 10% per quantitativi superiori a 100 kg e del 20% superiori a 200 kg. L’anno scorso abbiamo prodotto oltre 10'000 litri di succo. Quest’anno è nostra intenzione migliorare e potenziare l’offerta, a questo riguardo abbiamo inviato a tutti coloro che hanno trasformato l'anno scorso le mele o pere in succo, un formulario inchiesta, che ci permetterà di migliorare l'organizzazione. Siamo inoltre interessati ad acquistare le mele o le pere anche "sull'albero". L'obiettivo è infatti valorizzare il patrimonio cantonale degli alberi da frutta, evitando che i frutti restino a marcire ai piedi di alberi secolari. Il prezzo d'acquisto delle mele dipende dalla modalità di consegna (presso la fattoria a Vaglio o presso il proprietario o sull'albero) e dalla qualità delle mele. Per organizzare il centro di produzione nel modo migliore è auspicabile prendere un contatto preventivo con il responsabile Giovanni Marx, telefonando al numero 079 405 18 54.
Il Conta succo fino ad ora sono stati prodotti 10'527 litri di mosto |